Pressica 21. Salamijade i 4. Proljetnog sajma

Počele pripreme za 21 Samoborsku salamijadu

Monografija Samoborske salamijade

Održana 20. Samoborska salamijada

Pripreme za 20. Samoborsku salamijadu

Godišnja skupština udruge Zlatna šajba

Održana 19 Samoborska salamijada

Putevima bivše monarhije - najava puta
______________________________________________

Održana godišnja skupština Udruge Zlatna šajba
Salamijada 31. ožujka


Udruga Zlatna šajba, organizator Samoborske salamijade, održala je 26. sijecnja svoju godišnju skupštinu. U prostorijama Samoborske kleti okupilo se tridesetak clanova udruge koja njeguje samoborsku tradiciju spravljanja salama. Predsjednik Dubravko Viduc iskoristio je okupljanje kako bi clanove upoznao s radom u prošloj godini te najavio plan rada za tekucu. Kako je naglasio, tri su dogadaja obilježila 2006. godinu. Prvi je 19. izdanje Salamijade koja je održana paralelno s Proljetnim sajmom u velikom šatoru kod kina. Manifestacija je ocijenjena uspjelom, iako je zakljuceno kako veliki prostor šatora nije omogucio potpuno stvaranje specificne atmosfere druženja kakva je vladala na dosadašnjim Salamijadama. Zbog toga se ove godine jubilarna, 20. Salamijada, vraca na Trg kralja Tomislava i to 31. ožujka. Takoder, zakljuceno je kako je angažiranje cateringa umjesto ponude samoborskih ugostitelja takoder nešto što se iduce godine ne bi trebalo ponoviti. Drugi dogadaj kojega je predsjednik Viduc istaknuo je studijsko putovanje Put Samoborske salame – putevima bivše Monarhije. Nažalost, pokazalo se da je u obilaženju zemalja nekad okupljenih pod krunom Habsburgovaca puno lakše pratiti vinske ceste nego salamerije kojih je sve manje. Ipak, primijetio je Viduc, time se otvara velik prostor našoj salami koja je izuzetan proizvod i prakticki nema konkurencije u ovom dijelu Europe. Putovanja Samoborske salame nastavit ce se i u 2007. godini, ali još treba odrediti u kojim zemljama ce poceti novi godišnji ciklus studijskih putovanja. Treca bitna stvar je otvorenje web stranice udruge na www. samoborska-salamijada.com, cija je posjeta, receno je, iznad ocekivanja, uz znatan broj kontakata iz dijaspore. Ono što je pak pred Zlatnom šajbom jest obilježavanje 20. godišnjice Salamijade. Tim povodom bit ce izradena i monografija radnog naslova Naših 20 Salamijada, tako da su clanovi zamoljeni da se slobodno ukljuce u obogacivanje sadržaja svojim prilozima. - Sve u svemu - zakljucio je Viduc - zahvaljujuci angažmanu clanova bila je ovo još jedna uspješna godina. Usvojena je i statutarna izmjena kojom je omoguceno da svi clanovi skupštine udruge imaju jednako pravo glasa. Do sada je to pravo bilo namijenjeno samo osnivacima udruge. Takoder, u jubilarnoj godini clanovima Zlatne šajbe postali su, nakon godinu dana stažiranja, i bracni parovi Kamenic i Žuti.

Kruno Solenički